Так называемое «Дело Сахалина» продолжается…

29-04-2016 13:12:00

Росприроднадзор и экологи на Сахалине выиграли суд в защиту реки Лангери

Смирныховский районный суд Сахалинской области принял решение в защиту крупной нерестовой реки Лангери от воздействия золотодобычи.

С иском в суд обратилось управление Росприроднадзора по Сахалинской области, а сотрудников из организации «Экологическая вахта Сахалина» привлекли в качестве стороны по делу.

Основанием для иска стала деятельность артели старателей «Восток-2». Экологам удалось доказать в суде, что золотодобытчики, не имея на то соответствующих разрешений, изменили участок ручья Кузькин - притока реки Лангери, перепустив его в новое русло, а также уничтожили прилегающий участок леса площадью около 6 га вместе с плодородным слоем почвы. Вырубка леса велась в отсутствие договора аренды лесного участка, перенос русла ручья Кузькин был сделан без разрешения на пользование водным объектом и согласования с органом управления рыболовством, а утвержденные проекты артели эту деятельность не предусматривали вообще. Установить факты незаконной деятельности экологам помогли спутниковые снимки из открытых источников.

Как рассказал «Новой газете» руководитель «Эковахты Сахалина» Дмитрий Лисицын, представители Министерства лесного и охотничьего хозяйства Сахалинской области и Сахалинской межрайонной природоохранной прокуратуры, привлеченные третьими лицами, в судебное заседание ни разу не явились, и свою позицию не прояснили даже письменно.

28 апреля суд обязал артель старателей «Восток-2» восстановить ручей Кузькин, провести техническую и биологическую рекультивацию и восстановить разрушенную окружающую среду на участке водоохранной зоны ручья Кузькин и прилегающей территории в срок до 31 августа 2017 года. Решение суда вступит в законную силу после истечения срока на апелляционное обжалование.

«Эковахта Сахалина», признанная Минюстом в прошлом году «иностранным агентом» и в настоящее время оспаривающая этот статус, с 2006 года пытается защитить бассейн реки Лангери (имеющей большое значение для воспроизводства тихоокеанских лососей), от негативного воздействия добычи россыпного золота.

«Золотодобытчиками уже пройдено более 40 км реки Лангери и притоков, полностью перелопачено более 3400 гектаров речной долины, на месте которых остался «лунный» ландшафт, уничтоженная прибрежная растительность не восстанавливается, - говорит Дмитрий Лисицын. - На всем протяжении отработанных участков реки разрушено воспроизводство лососей. Сбросы неочищенных сточных вод, активная эрозия и другие факторы оказывают негативное влияние еще на 70 км реки и нерестилища лососей, находящиеся ниже по течению».

В апреле прошлого года суд по иску «Эковахты Сахалина» уже выносил решение, обязывающее артель «Восток-2» прекратить добычу россыпного золота на участке недр «Низовье реки Лангери». Однако добыча продолжилась.

Постоянный адрес страницы: http://www.novayagazeta.ru/news/1702958.html

----------
Last edit by: aborigen at 29.04.2016 14:13:33

Во всемирно известной мюнхенской пивоварне «Хофбройхаус» начался очередной сезон так называемого майского пива - Maibock. Первый бочонок откупорил министр финансов Баварии Маркус Зёдер. На церемонии присутствовало более 600 гостей. Этот крепкий и калорийный сорт пива разливают с апреля по июнь. Изначально его варили и пили монахи во время Великого поста.

Линк на страницу (откроется в новом окне)
----------
Last edit by: aborigen at 28.04.2016 12:51:55

Деликатесы с озера Буссе

Мы с друзьями довольно часто ездили на одно из замечательных озер на юге Сахалина.
Я хочу рассказать о морских деликатесах, с которыми пришлось познакомиться на о. Буссе, которое находится за г.Корсаковом и соединяется протокой с Татарским проливом.

Буссе - внутренний лагунообразный залив (озеро) на острове Сахалин, расположенный у северо-восточного берега залива Анива в Охотском море. Площадь озера составляет 39,4 км, длина - 9 км, ширина - 7 км. Максимальная глубина достигает 4,5 м. На юго-западе соединяется с морем узким проходом Суслова. В озере изобилует водоросль анфельция, из которой добывают агар-агар. На берегу озера расположены посёлки Береговое и Муравьёво.

Озеро получило своё название в честь участника экспедиции Невельского и первого начальника острова Сахалин Николая Васильевича Буссе.

Линк на страницу (откроется в новом окне)

Сахалинские дороги обычно не вызывают особого восторга для любого путешественника, но мы - сахалинцы к ним давно уже привыкли. Тем более, что, как правило, отправляясь в очередную поездку, мы рассчитываем только на свои силы и «проходимую» технику. Обычно, это всевозможные внедорожники различных модификаций, в крайнем случае 4WD - легковушки, которые приобретают такие «отморозки», как мы.

От Южного до самого южного морского порта на Сахалине Корсакова около 40 км по асфальту среднего качества. Затем по грунтовке нужно проехать еще примерно один час. Проезжаем две деревеньки, если хотим половить горбушу-серебрянку в проливе, то можно объехать озеро и по берегу пробиться еще на 1-2 км по песку. В этом месте встречаются небольшие ручейки с пресной водой, что очень удобно для отдыха. Любители лова горбуши, как правило, на спин, также могут завернуть на озеро с правой стороны, где раньше стояла погранзастава.

Если есть желание половить в озере креветку, трубача (ракушку) или трепанга (морского огурца) во время отлива, а гребешка после хорошего шторма, то лучше всего это делать тоже с северной стороны этого мелководного озера. В то далекое время (о котором я хочу рассказать) все эти деликатесные морепродукты можно было добывать в установленные Правилами сроки без всяких специальных разрешений. Сейчас все изменилось, наверное. Наверняка появились арендаторы (обычно приближенные к администрации района и области).

Тогда в этих нечастых выездах практически мы не использовали подручные специальные средства, я имею ввиду снаряжение для ныряния (костюм, маску и ласты).

Креветки мы собирали сачками, которыми тщательно «прочесывали» всю прибрежную морскую траву и водоросли. В море, как правило, креветки попадались реже, чем прямо в озере, но были значительно крупнее. Готовить креветки очень просто, об этом каждый знает. Помещали их свежими прямо в кипяток на 2-3 минуты, через дуршлаг сливали воду и вываливали готовый продукт на подходящий поднос…

Трубача собирали просто по отливу, эти моллюски обычно жили колониями, и собрать мешок или два ракушек не предстояло никакого труда. Трубача на короткое время помещали в кипяток, потом вынимали содержимое из раковины вилкой и брали только один «мускул». Нужно учесть, что у трубача имеется одна небольшая железа, которую при очистке обязательно нужно убирать, иначе не обойтись без некомфортного состояния в своем желудке. Затем тщательно промывали во второй раз от песка и поджаривали на масле (сливочном или растительном). Через короткое время в блюдо добавляли соуса и всякой травы, после этого можно было приступать к дегустации. Разумеется, есть много других способов приготовления этого блюда, но я говорю про самый быстрый после добычи…

В первый раз нам удалось собрать во время отлива почти два мешка ракушек. Когда мы очистили содержимое от песка, отварили короткое время в кипятке и поджарили этот белок на большой сковородке , получилось несколько кг замечательного и вкусного продукта. Нас было человек 5-6, всем хватило как говорится до "отрыжки". Буквально на следующий день у нас с женой на теле высыпала мелкая сыпь, которую доктор определил как аллергию от "белковой атаки" на организм...

Совет: не переедайте гребешка, хотя этот продукт и очень вкусный....

Трубачи или букциниды (лат. Buccinidae) - семейство морских брюхоногих моллюсков из отряда Neogastropoda.

Материал из Википедии - свободной энциклопедии

Внешний вид и строение

Длина раковины от нескольких миллиметров до 25 см. Она удлинённо-расширенная, обычно имеет спиральные кили, осевые утолщения или гладкая. Цвет - коричневый или светлый. Крышечка роговая, внутренняя губа раковины гладкая, без зубов.

Гребешка мы обычно собирали после приличного шторма в Анивском заливе. Для этого нужно было точно знать гребешковые «банки», где находился этот деликатес. Кроме этого, нужно быть на таких местах одним из первых «собирателей». Иначе, улов был очень незначительный. Двухстворчатые раковины иногда достигали размера суповой тарелки. Представьте себе на миг - какого размера может быть при этом самая вкусная часть ракушки, сам диетический продукт. Готовить гребешок вообще просто, тем более, что он очень хорошо и быстро усваивается практически любым самым нежным и капризным желудком.

Морские гребешки

Материал из Википедии - свободной энциклопедии

Морские гребешки (лат. Pectinidae) - семейство морских двустворчатых моллюсков. Гребешки обладают не равностворчатой раковиной с ушками - сравнительно крупными площадками спереди и сзади от вершины. Эти моллюски известны способностью перемещаться в толще воды, создавая реактивную тягу частым хлопаньем створок. Гребешки обитают во всех океанах. Большинство видов - объекты промысла: мясо гребешков - деликатес, а раковины используют в декоративных целях.

Трепангов также успешно собирали просто руками преимущественно при отливе, прочесывая водоросли, обильно растущие на мелководье. Вообще, трепанг - очень нежный продукт, его нужно готовить как можно быстрее. Каждого моллюска нужно было разрезать вдоль «тела» и очистить от внутренностей, которые представляют просто какой-то студенистой массой как медуза примерно. Моллюск при этом сразу же «сжимался» почто вполовину от первоначального размера. После этого полуфабрикат нужно было промыть в соленой воде. Подготовив, таким образом, всех трепангов, мы отваривали их несколько минут, после этого острым ножом разрезали каждый на узкие полоски (0,5-1 см). После подготовки этот продукт вместе с овощами (лук, помидоры, перец болгарский и т.д.) помещали в кастрюлю с крышкой и готовили на медленном огне. Соль и перец добавляли по вкусу.

Трепанг - морской женьшень

Поэтому про этот продукт хочу рассказать немного подробнее...

Трепанг дальневосточный - Apostichopus japonicus

Семейство: Стихоподиды

Линк на страницу (откроется в новом окне)

Живет в морских глубинах существо, похожее на улиток без раковин или на крупных, мясистых дождевых червей. Зовется оно морской огурец. Но это не водоросль и не вид ракушки или коралла. Это беспозвоночное существо по-научному называется трепанг, фото продемонстрирует вам особь, сплошь утыканную папилломами. Потому она и относится к виду иглокожих.

Среда обитания
Встретить голотурию или трепанга можно на дальнем Востоке, в частности, в Желтом, Охотском море, Японском и Восточно-Китайском море. Большие популяции морских огурцов обитают возле Сахалина, на востоке Японии, около побережья Кунашира и Кореи, острова Кюсю, в заливе Петра Великого, Кагосима и на Курилах.
Выбирать трепанг старается места теплые и не глубокие, любит прятаться в зарослях морских водорослей под прикрытием мидий или в верхнем слое ила. Днем он поднимается к поверхности воды. А сам урез - излюбленное место его обитания. В особо жаркие деньки он опускается на глубину максимум в 150 метров .

Характеристика
Трепанг похож на большого червя. Сплюснутый с боков, в длину он вырастает до 40 см. Тело его состоит, по сути, из двух частей: На одной стороне находится рот и околоротовые щупальца (20 штук), которыми он зачерпывает взвеси и верхний рыхлый слой осадка, чтобы отправить в рот содержащиеся в воде микроорганизмы. Вторая часть - это естественный выход, то есть анальное отверстие. Внутри трепанга эти две части связывает кишечник. Такое строение называют редуцированным, то есть многие органы и части тела, не имеющие функционального значения для голотурии, со временем исчезли, оставив только наиболее значимые.
Если трепанга невзначай или специально разрубить на три части, то крайние части тут же становятся самостоятельными и отползают. Средняя же полежит немного и тоже становится живой особью, только пока короткой. Трепанг не боится рыб, птиц, членистоногих, млекопитающих. Но враги у него имеются - это человек и морские звезды.
Испуганный или обеспокоенный трепанг собирается в шарик, как ежик, защищая себя спикулами - шипами.

Внешний вид
Тело трепанга вытянутое, формой напоминающее трапецию, нижняя часть слегка сплющена.
Длина - максимум 40 - 45 см, Ширина - 8 - 10 см
Вес - взрослые особи до 1,5 кг

** это не картинка **

Спинку трепанга легко отличить от брюшной части. На брюшке находятся ротовая полость, окруженная щупальцами, цвет светло-коричневый или оливковый. Спинка более темная, часто темно-зеленая или шоколадная, иногда черная. Кожа плотная на ощупь, упругость ей придает один-единственный внутренний орган - трубчатый кишечник.

Основные особенности
На спине трепанга находятся конические наросты - папилломы или папиллы, расположенные в четыре ряда. Цвет папилл коричневый или белый. На брюшке - амбулакральные ножки, при помощи которых трепанг медленно передвигается по дну. От врагов трепанга защищают спикулы - известковые кожные образования.

Перемещение голотурии по дну напоминает движение гусеницы. Трепанг собирается в комок, передвигает свои щупальца, крепится к дну или листьям водорослей задней частью. Передней частью распрямляется и находит опору, затем подтягивает заднюю часть.

Питание
Трепангов не назовешь мясоедами. Пропуская через щупальца воду, они задерживают микроорганизмы, кусочки водорослей, клетки планктона и потребляют их в пищу. Из-за внутреннего строения пища проходит через сплошной кишечник. При этом полезные вещества успевают всосаться в его стенки, остальное выходит через заднюю часть естественным образом.
Утром трепанги спят, на поиск еды отправляются после полудня или ночью. Осенью и зимой голотурии почти не едят, аппетит просыпается в начале весны и не спадает до середины лета. Интересно! После нереста морские огурцы настолько ослаблены, что впадают в спячку, во время которой не двигаются и не питаются. Затем, очнувшись от нее через месяц, буквально набрасываются на еду и быстро восстанавливают былую форму.

Размножение
У трепангов есть и самки, и самцы, но различить их по каким-либо внешним признакам невозможно. Половая зрелость наступает в возрасте 2-х лет и продолжается всю оставшуюся жизнь.
Нерестится самка несколько раз за пару дней, выбрасывая до 77 миллионов яиц.
Икринки голотурий метаморфозны - из них сразу выплывают личинки. За два года они вырастают до 15 см, проходя четыре стадии развития: диплеврула (начальная стадия), аурикулярия (ранняя стадия) и долиолярия (средняя стадия) и пентактула (поздняя стадия).

Очень ценится в странах Востока трепанг. Купить его сегодня можно только на фермах, где голотурии искусственно выращиваются. К сожалению, популяции в дикой природе были почти истреблены браконьерами. Пришлось даже издать закон, запрещающий ловлю морских огурцов с июня по сентябрь, то есть на время нереста. Живут трепанги в больших стадах, а вот передвигаться по дну предпочитают в одиночку. И, правда, у каждого своя скорость и цель передвижения.

Голотурии любят теплую воду, но стоически переносят и отрицательную температуру. А вот с качеством воды все обстоит иначе. Если насыщенность кислородом не сильно влияет на их жизнедеятельность, то значительное снижение концентрации солей в морской воде (менее 20 грамм соли на литр воды) грозит популяции морских огурцов гибелью. Наиболее комфортной средой для них является океаническая вода с концентрацией соли 35 грамм на литр. В пресной воде голотурии не живут, они погибают, выворачиваясь наизнанку.

Ценность
Лечебные свойства трепангов был известны еще в 16-м веке. Тогда их потребляли в пищу императорские особы, чтобы продлить жизнь, улучшить здоровье. Их за чрезвычайно ценный состав называют «морским женьшенем». В них содержатся вещества, действующие на организм омолаживающе.

Азиатские повара тушат трепангов с травами и луком, щедро сдабривая специями, сушат и маринуют их. В отличие от моллюсков, голотурий нужно варить как можно дольше. От этого их мясо становится мягким и нежным.
В качестве лекарственного препарата фармацевтические компании выпускают вытяжку из трепангов, настоянную на меду. Кроме лечебных качеств она ценится за омолаживающий эффект и способность быстро затягивать ранки и рубцы.

Важно!

Трепангов нельзя есть детям до 15 лет, беременным и кормящим, людям с пониженным давлением.

Линк на страницу (откроется в новом окне)

----------
Last edit by: aborigen at 28.04.2016 16:51:52

@Aborigen
Почему стремительное технологическое развитие интернета в России сопровождается «закручиванием гаек?». Готовы ли россияне отстаивать интернет-свободу? Александр Плющев - специально для DW.

27-04-2016 17:43:00

Чиновники и депутаты лихорадочно ищут, чего бы еще запретить

** это не картинка **

Фото: ТАСС

За неполные пять лет работы Госдума шестого созыва не только запретила все, что только смогла себе представить, но и свела отечественную политическую дискуссию к обмену идеями о том, что следовало бы запретить еще.

Действовать публично в рамках российской политсистемы сегодня можно единственным образом - выступив с запретительной инициативой. Важна сила инерции - в регионах по старой столичной моде будут запрещать еще долгие годы даже после того, как последний нынешний депутат расстанется со своим креслом.

Российский истеблишмент к середине 2016 года находится на пределе своих интеллектуальных способностей: депутатам и чиновникам на всех уровнях просто не хватает фантазии, чтобы постоянно придумывать запреты. Общество с одной стороны от соответствующих новостей устало. Но с другой стороны, к ним привыкло и с замиранием сердец ждет информации о том, что там в очередной раз выкинул нобилитет.

Запрещать - национальный русский спорт.

Бан на пропаганду

Роскомназдор готовит законопроект о запрете пропаганды методов обхода блокировок в интернете. Это удивительная логика - сначала был сделан ряд громких заявлений об окончательной победе над экстремизмом и пиратством в рунете, но потом выяснилось, что блокировки не работают даже у премьера Дмитрия Медведева. Что, в свою очередь, привело к элегантному решению - по-настоящему сломать интернет у российского государства не получается, но зато можно запретить рассказывать о том, что он не сломан и российскими провайдерами и цензорами на самом деле не контролируется.

Ясно, что в Роскомназдоре вдохновлялись другими «запретителями пропаганды», а потенциально здесь гигантское поле для запретительного законотворчества. Можно, например, запретить пропаганду борьбы с коррупцией и пропаганду чтения Конституции (по которой цензура у нас запрещена). Еще интереснее различные рефлексивные модели - например, запрет на обсуждение целесообразности запрещать пропаганду обхода блокировок и т.п.

Подделка под Китай

В хоре запретителей мощно выступил Александр Бастрыкин из СК, про инициативы которого мы уже нашли несколько добрых слов. В своей колонке в «Коммерсанте» он призвал запретить свободный интернет как таковой и заменить его китайской моделью. Многие, вероятно, согласились бы с Александром Ивановичем - намного приятнее жить, когда в интернете про тебя ничего обидного не пишут, а тех, кто посмел, сразу сажают в тюрьму.

Явным единомышленником Бастрыкина является в этом вопросе, например, президент Турции Эрдоган - человек чрезвычайной обидчивости, для защиты которой в его стране даже действует специальная уголовная статья за оскорбление президента. Проблема, однако, в том, что для цензуры по китайскому образцу в России не хватит денег. Самим китайцам «Великая стена» в интернете, контролирующая все связи страны с внешним миром, обошлась в сотни миллионов долларов.

В России, соответственно, потребовался бы миллиард - с учетом откатов. Так что если в тучные годы мы еще могли мечтать о настоящей суровой цензуре онлайн, то теперь остается только скромный потемкинский Роскомнадзор с его «блокировками по IP» и бессмысленными законами о «списках зарегистрированных блогеров».

Руки прочь от «Калаша»!

В России собираются запретить использование в карикатурах автомат Калашникова, танк Т-34 и Царь-пушку. Вполне посильный законопроект, тут мы точно справимся. Продвигают его депутаты заксобрания Ленинградской области, а в качестве серьезной и назревшей темы обсуждает федеральное издание «Известия». Называется все это - неофициальные символы России, и их патриотически настроенные депутаты хотят защищать от ржущей пятой колонны. Это образцовая политическая новость последнего сезона работы Думы шестого созыва. Мы запрещали как могли.

Привет с Майдана

Украина в этом отношении старается не отставать от «восточного соседа» и методично, десятками запрещает российские фильмы и сериалы. В идеальном будущем в рамках этого сценария, двигаясь параллельными курсами, мы вскоре окажемся в ситуации, когда в России будет запрещено упоминать об Украине и наоборот.

Недавно в Киеве была опубликована петиция, согласно которой все имена и фамилии граждан страны нужно украинизировать, так чтобы Петр Иванов уже не смог называться своим прежним именем, а был исключительно Петро Иваненко. Впрочем, петиция популярности не получила. Но, в любом случае, происходящее - знаковое явление как для Евразийского союза, так и для молодой евроинтегрирующейся демократии.

Хозяева грифов

Госкомпаниям правительство разрешило скрывать данные в годовых отчетах, по собственному выбору, апеллируя к институту коммерческой тайны. А то много и слишком грамотных граждан вокруг развелось, которые не по чину хотят знать, как у нас управляется госимущество. Сами понимаете, это надо запретить.

Автор: Кирилл Мартынов

Постоянный адрес страницы:Линк на страницу (откроется в новом окне)

----------
Last edit by: aborigen at 28.04.2016 09:45:24

Германия

Немцы симпатизируют русским, но не политике президента Путина

Политику президента России Путина внутри страны и на мировой арене безоговорочно поддерживает только незначительная часть немцев. DW - о результатах нового социологического исследования.

Людей, которые одобрительно относятся к внешней и внутренней политике Кремля, в Германии не совсем точно называют «понимающими Россию» («Russland-Versteher»). Правильнее было бы называть их апологетами, поскольку понимать мотивы той или иной политики еще не означает ее поддерживать.

Как бы то ни было, вопреки расхожему мнению, которое активно тиражируют и в государственных российских СМИ, выяснилось, что таких стойких апологетов Кремля в Германии очень немного - всего 8 процентов. Об этом свидетельствуют представленные в Берлине во вторник, 26 апреля, результаты репрезентативного опроса, проведенного в марте этого года по заказу немецкого фонда имени Бертельсмана (Bertelsmann Stiftung) и варшавского Института публичной политики.

Россия - ненадежный партнер

Отношения между Германией и Россией стали резко ухудшаться с 2014 года. Причиной стал не только конфликт на Украине, аннексия Крыма и действия Кремля в Донбассе, указывают авторы исследования, но и многое другое: растущий нажим на российскую оппозицию, убийство Бориса Немцова, пропаганда в государственных СМИ и операции так называемых «путинских троллей» в интернете, недавняя история с девочкой Лизой, военное вмешательство России в Сирии, к которому 66 процентов респондентов относятся негативно.

В целом, по данным опроса, 64 процента немцев теперь не считают Россию надежным партнером на международной арене. Три четверти опрошенных оценивают состояние германо-российских отношений как плохое или даже очень плохое. В 2013 году соотношение было совсем другим. Положительную оценку этим отношениям тогда давали 47 процентов, негативную - 42. Россия не воспринимается более как партнер, с которым имеет смысл тесно сотрудничать. Желанной перспективу развития двусторонних связей считают только 33 процента респондентов.

Это, однако, не означает, что немецкое общество переориентируется с России на Америку. Сторонников трансатлантического партнерства в Германии тоже стало меньше - 60 процентов против 69 в 2013 году. А вот рейтинг ближайших западных соседей Германии растет. Возглавляет его Франция, с которой хотят и далее развивать отношения 78 процентов немцев, и Голландия - 76 процентов. США на третьем месте, Великобритания - на четвертом, на пятом - Япония.

Немцы о санкциях

Что же касается политики, которую в отношении России проводит правительство ФРГ после аннексии Крыма, то относительное большинство (44 процента) считают ее правильной. 25 процентов - называют чрезмерно жесткой, а 19 процентов, наоборот, слишком уступчивой.
Российские боевые самолеты в Сирии

Большинство немцев критически отнеслись к операции российских вооруженых сил в Сирии

46 процентов полагают, что санкции ЕС в отношении России следует оставить в силе и дальше, четверть выступает за их постепенную отмену, а 16 процентов - за введение дополнительных. Уполномоченного федерального правительства Германии по сотрудничеству с РФ Гернота Эрлера (Gernot Erler) эти результаты не удивляют.

За чрезмерную жесткость по отношению к России правительство ФРГ критикуют, по его словам, в первую очередь бизнес-круги. «За такой критикой стоят вполне законные экономические интересы, - заявил Эрлер, комментируя итоги опроса. - И понятно, что Восточный комитет немецкой экономики ратует за скорейшую отмену санкций».

Если же взять опрошенных, которые безоговорочно поддерживают все направления российской внешней и внутренней политики, то есть считают Россию и надежным партнером, и никому не угрожающей и незаслуженно подвергнутой санкциями, то таких убежденных сторонников президента РФ набирается всего 13 процентов. А если вычесть тех, кто критически относится хотя бы к сирийской операции Кремля, то остаются всего 8 процентов.

Замуж за русского? Лучше не надо

Критическое отношение к политике российского руководства, однако, не пошатнуло симпатий немцев к живущим в Германии россиянам. «С русскими жить можно, но не с русской политикой», - так суммировала ответы респондентов по этой теме одна из соавторов исследования Агнешка Лада из польского Института публичной политики.

Более того, добавила ее коллега из фонда Бертельсмана Габриеле Шёлер (Gabriele Schöler), симпатии по отношению к россиянам даже выросли. «Так что личные дружеские связи не стали жертвой политики Путина», - констатировала она.

В самом деле, большинство немцев (69 процентов) с симпатией относятся к русским коллегам по работе, соседям (65 процентов), вообще постоянно проживающим в Германии выходцам из России (61 процент). Правда, в друзьях или начальниках их хотели бы иметь менее половины, но все равно относительное большинство респондентов - 45 процентов в первом и 39 процентов во втором случае.

Единственный вопрос, на который было больше отрицательных, чем положительных ответов (37 процентов против 35), звучал так: вам бы понравилось, если бы ваша дочь вышла замуж за русского или сын женился на русской? «Если немецкая девушка придет домой и скажет, что на следующей неделе выходит замуж за русского парня, то ее папа не обрадуется», - подвела итог Агнешка Лада.

Дата 27.04.2016

Автор Никита Жолквер, Берлин

Линк на страницу (откроется в новом окне)

----------
Last edit by: aborigen at 27.04.2016 20:46:42

20-04-2016 01:20:00

Бедных у нас - две трети страны

Россияне тратят более половины доходов на еду - и готовы дальше затягивать пояса

Взят курс на формирование широких слоев населения, живущих в «достойной бедности»

Фото: РИА Новости

По данным свежего исследования Института социального анализа и прогнозирования РАНХиГС, впервые за восемь лет доля расходов на продовольственные товары в структуре потребительских расходов россиян превысила 50%.

Страна беднеет, и это отражает статистика.

Марина Красильникова, руководитель отдела изучения потребления и уровня жизни Левада-центра, рассказала «Новой газете» о том, что даже в «тучные годы» россияне продолжали потреблять, как бедняки: не имея возможности делать инвестиции в образование или достойную пенсию, мы скупали одежду в дорогих магазинах. Сейчас, по словам Красильниковой, до крайней нищеты может и не дойти, но взят курс на «достойную» бедность - люди не голодают, но во всем остальном зависят от государства.

- Год назад россияне смотрели в будущее с определенным оптимизмом. Сегодня люди окончательно перестали верить в скорый выход из кризиса?

- Особого оптимизма не было никогда, была некоторая привычка к тому, что доходы постоянно растут. За последние 15 лет экономические кризисы каждый раз сменялись достаточно быстрым восстановительным ростом. Все ругали инфляцию, называли рост цен самой большой проблемой, но тем не менее всегда понимали, что и доходы тоже немного вырастут. В этом режиме мы и привыкли существовать - никто не был готов к ежемесячному снижению доходов, которое происходило на протяжении 2015 года и продолжается до сих пор. В этом смысле именно прошлый год оказался для россиян этапным моментом: стало окончательно ясно, что на этот раз быстрого восстановления не будет. Россияне поняли, что говорить о выходе из кризиса не придется еще как минимум два года.

Поэтому люди стали менять свое потребительское поведение и привычки. Российский потребитель и раньше никогда не строил долгосрочные планы: например, в 2008 году треть населения (36%) говорила о том, что «обычно не строит планы на будущее», и еще почти столько же (33%) не загадывали больше чем на год-два. Сейчас этот горизонт сузился еще больше: только каждый пятый строит планы более чем на один год вперед. Люди стали экономить на том, что свободно покупали на протяжении последних 10 лет. И экономить не для того, чтобы делать сбережения, а просто потому, что нет денег. Начался переход на дешевый ассортимент: если раньше люди интересовались качеством, брендом, то теперь закрепилась ориентация на минимальную цену. То, что мы увидели в данных об изучении потребительского поведения за прошлый год, стало общим местом и даже обрело название: «новая реальность». После 15 лет уверенности в непрерывном экономическом росте наступило понимание того, что переждать не получится - надо привыкать к тому, что есть.

- Как сильно средний российский потребитель успел разбогатеть за годы пикового роста доходов?

- Экономический рост в нулевых годах позволил существенно увеличить доходы во всех слоях населения, но при этом произошло достаточно мало структурных изменений в моделях потребления. Большинство россиян (от 2/3 до 3/4) - это по-прежнему общество бедных людей. Не в смысле, что им есть ничего, а в плане структуры потребительских расходов и ожиданий. Ведь что является признаком бедного потребителя? Все доходы тратятся на текущие расходы, то есть на то, от чего ты не можешь отказаться, вроде продуктов питания. При этом у людей нет возможности сформировать достаточно сбережений, чтобы решать более дорогостоящие семейные задачи: жилье, образование, медицинское обеспечение.

Растущие денежные доходы тратились на текущее потребление: на питание и одежду. Наблюдалось даже «избыточное» потребление по этим статьям, когда люди тратили прирастающие доходы на привычные статьи расходов, но не расширяли спектр потребностей, не разнообразили потребительские расходы… Получил лишние деньги - купил красивую одежду или вкусно покушал, утвердив тем самым свой социальный статус успешного человека. Еще одной моделью демонстративного потребления для наиболее обеспеченных массовых слоев населения стал зарубежный отдых, на самом деле довольно недорогой: Турция и Египет. Все это относится к текущему потреблению, а не к развитию человеческого капитала. Это поведение бедного населения. И сейчас, когда доходы стали массово снижаться, уменьшаются траты на еду, одежду, отдых. Но нельзя сказать, что люди стали голодать или что им нечего носить.

На самом деле люди ушли из бутиков, в которые они со своим уровнем доходов и не должны были попасть. И в этом смысле абсолютное снижение реальных доходов до настоящего момента оказалось не так социально травматично, как можно было ожидать. Происходит отказ от тех видов потребления, которые были несколько «избыточными» и не очень закрепились как норма. Сейчас этот «жирок» уже практически исчерпан, а вот что будет дальше - я бы не бралась загадывать.

- Иными словами, за нулевые годы мы ушли от абсолютной бедности, но так и не перешли к новой модели потребления?

- Да, мы победили абсолютную бедность, но не ушли от бедного сознания. За все это время не выработалась модель поведения, представление о том, что лучше накопить ресурсы на жилье или дать своим детям образование, чем по привычке тратить все деньги на еду и одежду. Есть бедное сознание и привычка тратить на текущие расходы: на жилье все равно никогда не заработаешь, а социальный статус как-то надо обозначить. А статус демонстрируется через текущее потребление только в бедных обществах. В более обеспеченном обществе он демонстрируется, например, через жилье. При этом ты можешь быть скромно одет, экономить на одежде абсолютно не стыдно.

В Левада-центре есть шкалы субъективной оценки материального статуса - не в рублях, а на основании того, что человек может себе позволить. К началу этого тысячелетия 28% говорили, что едва сводят концы с концами, а сейчас таких - только 3%, и за последние полтора года их число не увеличилось. Без труда покупать товары длительного пользования в начале 2000-х могли около 4%, два года назад - примерно 33%, а за последний год эта цифра сократилась до 25%. То есть падение реальных денежных доходов привело к снижению числа людей, которые чувствуют себя финансово свободными, но абсолютная бедность не нарастает.

- Но по структуре потребления получается, что за чертой бедности находится большая часть страны.

- Да, в смысле бедного потребительского горизонта примерно 2/3 россиян - бедные. Конечно, бедность - это всегда относительная характеристика, даже в бедном обществе бедными признается некое меньшинство. Сейчас, по нашим оценкам, 29% являются бедными по субъективным оценкам. Но сами разговоры про средний класс меня всегда очень настораживали: они плохо объясняют поведение российского потребителя. Даже в нулевые годы оно лучше всего объяснялось именно моделью бедности. Говорили: смотрите, сколько у нас дорогих магазинов, с каким удовольствием люди скупают одежду. Потому и скупают, что вместо того, чтобы копить и потом покупать жилье или тратить деньги на образование, они покупают одежду, которую в других обществах и моделях потребления могут позволить себе только люди гораздо более обеспеченные. Среднестатистическому представителю среднего класса Франции или Дании и в голову не придет тратить деньги на покупку платья от Escada.

- Корни этого «бедного сознания» уходят еще в советское прошлое?

- Да, в Советский Союз. Потребительский рынок существовал там только для питания и одежды. Остальные блага - жилье, здравоохранение, образование - поступали по другим каналам: либо бесплатно, либо через систему «блата». Соответственно, у российского потребителя не было навыков решения этих проблем: семья не несла ответственности за жилье, за здоровье детей - все это было выведено за пределы денежных расходов домохозяйства, поэтому и соответствующей потребительской модели не возникло. Это не значит, что советское общество было бедным - просто в терминах рыночных отношений потребительское поведение людей было таким.

- Если попытаться резюмировать ваш прогноз о благосостоянии россиян, то он будет выглядеть так: нищета нам пока не грозит, но все больше людей будут попадать в ловушку текущего потребления?

- Взят курс на формирование широких слоев населения, живущих в «достойной бедности». Такие люди не голодают, но способны обеспечить только свои текущие нужды, и в этом смысле полностью зависимы от государства. Идея патернализма на этой почве очень хорошо приживается и будет культивироваться. Я очень надеюсь, что до крайней бедности дело не дойдет. Но самое плохое заключается в том, что не происходит прорыва за пределы этой «достойной бедности» - это очень сильный тормоз на пути изменения общественного сознания. Это лишает людей возможности свободного выбора в сфере потребления и еще больше ограничивает навыки свободного поведения россиян, делает людей зависимыми и безынициативными.

Автор: Арнольд Хачатуров

Постоянный адрес страницы: Линк на страницу (откроется в новом окне)

----------
Last edit by: aborigen at 09.01.2017 11:37:19

25-04-2016 01:53:00

Рейтинг Путина из-за кризиса просел, растет популярность Шойгу и Навального

Рейтинг Путина просел из-за кризиса. На этом фоне растет популярность Шойгу и Навального

Линк на страницу (откроется в новом окне)

На минувшей неделе социологический Центр ЦИМЭС провел в социальной сети «ВКонтакте» традиционное исследование рейтингов российских политиков.

Представителям интернет-аудитории был задан вопрос, как бы они проголосовали, если бы выборы президента проводились в ближайшее воскресенье.

Опрос проходил с 16 по 18 апреля. В нем приняли участие 63 536 россиян, которые достигли совершеннолетия и имеют право голоса.

Опять же традиционно лидирующая позиция электорального рейтинга принадлежит действующему президенту РФ. За Владимира Путина свой голос отдали бы 49% опрошенных россиян. В Москве и Петербурге сторонников у президента оказалось меньше, чем в среднем по России, - 48% и 47% соответственно. При этом стоит сказать, что интернет-рейтинг Владимира Путина стабильно падает примерно на 10% в год. В 2014 году, по результатам исследования ЦИМЭС, за него проголосовали бы 70% опрошенных, в 2015 году эта цифра составила 60,5%, сейчас - 49%.

Согласно комментариям, респонденты недовольны положением дел в стране - ростом цен, уменьшением заработных плат и пенсий, коррупционными скандалами, вседозволенностью власти, натянутыми отношениями с Западом, упадком медицины и образования. Нередко заявляется, что экономический кризис в стране значительно обострил все эти проблемы.

Вторую позицию в рейтинге занимает министр обороны - Сергей Шойгу. За него свой голос отдали бы 8,3% опрошенных. В этот раз рейтинг Сергея Кужугетовича сделал качественный скачок по сравнению с прошлым годом: тогда свой голос за него отдали бы лишь 2%. В 2014-м же его рейтинг составлял почти 6%. Прошлогодний провал был, скорее всего, связан со скандалом, разразившимся по поводу дома Шойгу на Рублевке. Как показывают цифры, после этой «просадки» репутация Шойгу стала еще прочнее, чем два года назад.

Лидер ЛДПР Владимир Жириновский в этот раз теряет свои позиции и занимает вместо привычной второй лишь третью строчку рейтинга. За него свой голос отдали бы 8,1% опрошенных. Рейтинг Жириновского уже традиционно «делают» мужчины, среди которых процент его сторонников составляет 9%, в то время как среди женщин таковых насчитывается лишь 5%.

Улучшил свои позиции в этот раз Алексей Навальный. В 2014 году за него отдали бы свой голос меньше 1% респондентов, в 2015 эта цифра выросла до 3,2%, а сейчас составляет уже 3,9%. Стоит сказать, что рейтинг Навального в этот раз оказался необычно высок среди респондентов возрасте от 35 до 54 лет, где у политика крепкое второе место.

Еще один «завсегдатай» президентской гонки - лидер КПРФ Геннадий Зюганов - набрал бы лишь 2,5% голосов. Его рейтинг среди интернет-аудитории тоже стал чуть выше, чем в предыдущие годы. Аудитория Зюганова, как и обычно, находится в старшей возрастной категории. Своего пика его рейтинг достигает в возрастной группе старше 55 лет - там за него проголосовали бы 5,5% респондентов.

Интересен тот факт, что интернет-аудитория практически не рассматривает бывшего президента Дмитрия Медведева в качестве возможного главы государства. Его рейтинг составил 1,8% - это даже меньше, чем у Михаила Ходорковского, за которого свой голос отдали бы 1,9% респондентов.

В аутсайдерах в этот раз, как и в прошлый, оказался Сергей Миронов. За него проголосовали бы лишь 0,6% респондентов.

По сравнению с прошлым годом выросло также число тех, кто отдал бы свой голос против всех или испортил бюллетень. В этом году такой ответ дали 14,9% россиян, в прошлом же таковых было на 1,5% меньше.

Автор: Ольга Боброва

Постоянный адрес страницы:Линк на страницу (откроется в новом окне)

----------
Last edit by: aborigen at 25.04.2016 18:16:27

Пивные коктейли

Далеко не все немцы предпочитают пиво в чистом виде. Смешивать пиво с другими напитками в Германии любят даже утонченные гурманы.
Самый популярный в этой стране пивной коктейль - это радлер (Radler). В его состав входит пиво и лимонад. Многие немцы также любят пить смесь пива с кока-колой.

Пиво на берлинский лад

Что касается приготовления пивных коктейлей, то больше всех, пожалуй, тут изощряются берлинцы. В столичных ресторанах вам могут предложить берлинское белое пиво (Berliner Weisse) даже в сочетании с сиропом из малины или подмаренника душистого. Напиток приобретает ярко-розовый или ядовито-зеленый цвет. Подают его в широких рюмках из тонкого стекла.

В Германии пить пиво можно почти везде

В отличие от многих других стран, в Германии пить пиво разрешается даже прямо на улице.
А вот в общественном транспорте - к примеру, в Кельне и Берлине - потребление алкоголя, как правило, запрещено.

Пивные бутылки не выбрасываются

Защита окружающей среды для немцев - одна из важнейших задач. И звание чемпиона мира по утилизации отходов и переработке мусора Германия заслужила в полной мере. В ФРГ бутылки из-под пива и других напитков, как правило, не выбрасываются, а сдаются обратно в магазин, так как в стоимость товара включен залог за тару (Pfand): на пластмассовые бутылки - обычно 25 центов, а на стеклянные - 8 центов.

Линк на страницу (откроется в новом окне)

10 любопытных фактов о немецком пиве

По традиционному рецепту

Согласно баварскому закону о чистоте пива, принятому в 1516 году, для производства этого напитка должны использоваться только вода, ячменный солод, дрожжи и хмель. С 1987 года в Германии стали продавать пиво, изготовленное в других странах ЕС с добавлением прочих ингредиентов. Сами же немецкие пивовары до сих пор варят пиво по традиционному рецепту.

Столица пива - Берлин

Особенно много пивоварен в Берлине. В последние годы пивоварением стали активно заниматься и иммигранты.
Особой славой в немецкой столице пользуются такие пивоварни, как Schoppe Bräu, Heidenpeters, Ale Mania, BrauKunstKeller, Crew Republic.

Немцы - не чемпионы мира

Во всем мире производится 15 тысяч сортов пива. Треть из них выпускается в Германии. Полторы тысячи пивных заводов насчитывается в этой стране. Но, вопреки расхожему мнению, немцы не являются чемпионами мира по потреблению пива. По статистике, на душу населения в ФРГ приходится 110 литров пива в год. Между тем среднестатистический чех выпивает до 150 литров пива в год.

Местные особенности

Заказывая в немецком ресторане пиво, укажите конкретный сорт. Иначе вам обязательно подадут один из местных: в Мюнхене - традиционное для баварцев пшеничное пиво (Weizenbier), в Кельне - кельнское пиво (Kölsch), а в Гамбурге - пиво бренда Astra. Но дюссельдорфское альтбир (Alt-Bier), например, в кельнских пивных лучше не заказывать: Кельн и Дюссельдорф поглядывают друг на друга свысока.

Пиво из правильной посуды

Для каждого сорта немецкого пива предназначен особый сосуд. Kölsch, например, пьют из специальных тонких стаканов (Kölner Stange) вместимостью 0,2 литра, Weizenbier - из высоких пол-литровых, а то и литровых кружек, а Pils - из напоминающих винные бокалов в форме тюльпана.

Крепкие сорта

В большинстве сортов немецкого пива содержится примерно пять процентов алкоголя. Зато в Баварии пить пиво нужно осторожно. В производимом там пиве содержание алкоголя составляет порой шесть процентов. Между прочим, традиционный баварский завтрак дополняет кружка светлого нефильтрованного пива (Helles). Так что не удивляйтесь, если в Мюнхене вас им будут угощать поутру.

----------
Last edit by: aborigen at 24.04.2016 09:51:46