Перевод вольный, т. к. я не переводчик и даже с названием статьи уже имею некоторую проблему. Хотя я считаю,что "великий и могучий" язык знаю в разы лучше немецкого, иногда всего одно слово или короткая фраза лаконичного и точного немецкого языка ставят меня в тупик. А как это по-русски в двух словах сказать?
Von wegen MInderfisch.
С чего это малоценная (сорная) рыба.

В рекламке одного из супермаркетов стояло,что в нём можно купить различные сорта рыбы. В этом впрочем ничего удивительного нет, рыбный прилавок сегодня можно найти во многих магазинах. Но этот предлагал очень редкий продукт, а именно:
СУШЁНАЯ КРАСНОПЁРКА К ПИВУ
За килограмм никчёмные 6,99 евро.
Копчёные скумбрии и филе камбалы стоили на 3 евро дешевле.
Считай за центнер (нем. центнер равен 50 кг) 349,50 евро.
И после этого кое кто ведёт речь о малоценной (сорной) рыбе!!!

Знаю я эти рекламки. Они из русских магазинов " Mixmakt" или "Maxikauf"
Немецких рыбаков такие предложения с "катушек сшибают". За такую дрянь, которую они за рыбу не считают, кто-то такие деньги хочет.
Это анекдот N1.
СУШЁНАЯ рыба анекдот N2.
РЫба к пиву анекдот N3.
Поэтому заметка стоит в рубрике всяких необычностей и анекдотов!
Ну а мы конечно другого мнения.

Von wegen MInderfisch.

Einem Werbeblättchen eines Supermaktes war zu entnehmen, dass man dort verscheidene Fischsorten kaufen kann. Nun das ist weiterhin nicht verwunderlich, da heute nahezu jeder Supermarkt eine Fischtheke hat. Aber dieser Supermarkt bot eine sehr seltene Spezialität an, nahmlich:
GETROCKNETE ROTFEDER ZUM BIER.
Das Kilo kostet schlappe 6,99.
Geräucherte Makrelen oder ein Schollefilet konnte man für gut 3 euro billiger bekommen. Hochgerechnet auf einen Zentner bezahlt man 349,50 euro. Da rede nocheiner von Minderfischen!

нет у меня писательского дара, всегда коротко и сухо получается, как конспект.
Поэтому я и инжинер, а не гуманитарий.
О чём подробнее?
С Форелью всё ясно: не умею её ловить -вот и не поймал.
Наскоком , без опытного наставника её не взять.
мне так кажется
А про сельдь что рассказывать, "беспонтовая" рыба.
Мы с дуру по 3 ведра привезли, мне бы и 3 кг хватило.
Рад, что всю раздал.

А в муке не забываешь обвалять?

Рецерт для чайников очень трудно что-то не так сделать.
Крупную рыбу (карпа)лучше всего разделать на филе и разрезать на полоски 3-5 см. Помельче (лещь, кр.карась) , вдоль на 2 половины и также на полоски.
Посолить,поперчить и отставить в сторону.
Теперь нам нужна мука и пиво. Пиво годится любое, но я предпочитаю Hefeweizen из-за ярко выраженного дрожжевого вкуса.
Насыпаем немного муки в посудину -добавляем пивка и постоянно мешаем .
Наша цель получить жидкое тесто, типа блинного. Посолить.
Сковороду мы между делом уже поставили и растительное масло раскалено.
Обязательное условие при любых жарках прежде всего раскалить, а уже затем в сковороду что-то ложить. Иначе ПРИЛИПНЕТ!!!
Теперь можно купать нашу рыбку в тесте и в сковороду её.
НЕ переворачивать пока не образуется хорошая поджаристая корочка!
Переворачиваем -немного терпения готово!
Приятного аппетита!

Я всегда невольно улыбаюсь, когда слышу или читаю: "рыбу споймал " или "рыбу словил".
"Словить" можно только триппер, но это уже жаргон.
А может это по-хохлятски?
Насчёт чтения конечно правильно.

к грамотности ( или отсутствию) следует относится спокойно - не для того собираемся, лишь бы мысль была понятна. (хотя, честно сказать, мне лично безграмотность очень неприятна, но это мои проблемы)

Я заметил, что представители советской школы пишут намного грамотней и понятней, чем те, которые учились в постсоветское время.
Мне раньше не приходилось встречать малограмотных людей с высшим образованием.
Да это и невозможно было по причине повсеместного вступительного экзамена по русскому и лит-ре.
А сейчас на русскоязычных страницах полно народу хвалящихся университетским!!! образованием и не могущих пару предложений без ошибок написать.
или я ошибаюсь?

В наших широтах нет так наз. "пуфов", отсюда и отсутствие опыта.
А в Дании их полно, только рыбины в них от 2 до 5 кг!!!
Мы на три таких озера заезжали, посмотреть как да что.
Ловят люди сами видали. Решили в день отъезда, с утречка рыбку хапнуть
да в путь. Сказано сделано, взяли карты по 4 часа и.. ни одной поклевки.
Народу правда много было, ловили не все, но ловили в основном на сбиролино
и тесто. Я кстати тоже и впервые, но

Мнение не моё.
В баварии запрещено и точка, что тут поделаешь.
Нам много что не по вкусу

А недомерки?!!
А что фишерайаувзеер скажет?!!