]как приготовить камбалу

Камбалу очистить от кожи, выпотрошить, промыть и нарезать на порции. Затем рыбу посолить, посыпать перцем. и уложить на , смазанный маслом сотейник, хорошо сбрызнуть маслом, накрыть крышкой и запечь в жарочном шкафу.

Готовую рыбу при подаче на стол полить сметанным соусом.

камбала 293 г
масло сливочное 15 г

мука 10 г
сметана 30 г
соль 3 г
перец 0.02 г
соус сметанный 75 г

Рецепт с сайта http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=9974
----------
Last edit by: Slava at 17.07.2010 08:23:56
----------
Last edit by: Slava at 17.07.2010 08:28:28